Diplomado en Sommellerie
¿Qué es la Diplomatura en Sommellerie?
Es un programa integral diseñado para quienes desean adquirir una formación completa en el arte del vino, la cultura vitivinícola y el análisis sensorial de bebidas. Ideal para aficionados, profesionales gastronómicos, emprendedores y amantes del buen vivir.
16 meses
de duración
Presencial
Modalidad
Días de clase
Martes 18:30 a 21:00 horas
Modalidad
Presencial
Objetivos
Fortalecer las capacidades técnicas, jurídicas y socioeducativas de actores clave del sector público, privado, académico y comunitario para la prevención, detección y abordaje integral de la explotación laboral y la trata de personas en el sector agrícola, mediante una formación especializada, interinstitucional y contextualizada.
Malla curricular
El plan curricular está sujeto a modificaciones
Primera Etapa: Curso Introductorio de Vinos y Cervezas
- Módulo 1 | Viticultura y Enología I
- Módulo 2 | Introducción a los Vinos del Viejo Mundo
- Módulo 3 | Vinos del Nuevo Mundo. América
- Módulo 4 | Vinos del Nuevo Mundo
- Módulo 5 | Cerveza
- Módulo 6 | Enología II
Segunda Etapa: Curso Avanzado de Vinos
- Módulo 1 | Servicio, Carta, Cava y Maridaje
- Módulo 2 | Francia
- Módulo 3 | España
- Módulo 4 | Italia
- Módulo 5 | Otros Países de Europa
- Módulo 6 | Vinos Especiales Jerez
Tercera Etapa | PARTE FINAL – TÍTULO DE SOMMELIER
- Módulo 1 | Infusiones
- Módulo 2 | Destilados
- Módulo 3 | Puros y Cócteles
- Módulo 4 | Evaluación Final.
Quiero recibir un presupuesto
Te enviaremos a tu correo electrónico más información acerca del programa.
Elevá tu carrera profesional al siguiente nivel
Completa el formulario para recibir más información acerca del programa.






