La explotación laboral en el sector agrícola constituye una problemática profundamente enraizada, caracterizada por la flexibilidad y la precariedad han sido inherentes a los nexos salariales en la agricultura latinoamericana desde sus orígenes.

En este contexto, el presente curso propone una oferta formativa integral, contextualizada y colaborativa, impulsada por la Universidad Iberoamericana (UNIBE) y la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), con el propósito de articular esfuerzos nacionales e internacionales para enfrentar este flagelo. El programa se basa en los principios de derechos humanos, justicia social y desarrollo sostenible, y se inspira en experiencias de buenas prácticas regionales y en la co-creación de contenidos entre academia y actores clave del sector público, privado y comunitario. Se fundamenta en los principios de derechos humanos, justicia social y desarrollo sostenible, integrando buenas prácticas internacionales adaptadas al marco socio jurídico local.